torstai 21. toukokuuta 2015

Porkkana-perunamuusi, 4 hlö

300 g porkkana
600 g jauhoinen peruna (esim. rosamunda tai puikulaperuna)
50 g voi
1 dl maito
1-2 tl suola

Kuori porkkanat ja perunat. Jos haluat muusin valmistuvan nopeammin, voit pilkkoa porkkanat ja perunat pienemmiksi paloiksi. Keitä kasviksia suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta keitinvesi pois ja muusaa kasvikset esimerkiksi sähkövatkaimella tai perunasurvimella. Lisää voi ja maito ja sekoita muusi tasaiseksi. Mausta suolalla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti