torstai 21. toukokuuta 2015

"Parempi" vihersalaatti perunan korvikkeena, 40 hlö

Tämä salaattiresepti on tarkoitettu pääruualle esimerkiksi perunan tai pastan korvikkeeksi. Tarjoa siis salaatti esimerkiksi uunilohen, broilerpihvien tai lihapullien kanssa, jolloin saat tavallista kevyemmän aterian.

6 ruukku lehtisalaatti
200 g tuore rucola
200 g tuore pinaatinlehti
3 kpl kurkku
4 kpl paprika
6 kpl tomaatti
200 g salaatinkastike

Pese ja kuivaa kaikki vihannekset. Revi lehtisalaatti, rucola ja pinaatinlehdet isoon salaattiastiaan. Kuutioi kurkku, paprika ja tomaatti ja sekoita ne salaatin joukkoon. Tarjoa salaatinkastike erillisestä pullosta tai kulhosta, jotta jokainen ruokailija voi annostella kastiketta haluamansa määrän.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti