Aasialainen kookos-kanakastike ja riisunuudeli 3hlö (trangialla)

250 g  maustamaton kanasuikale

rypsiöljyä paistamiseen

1 tlk  kookosmaito

1 kpl  porkkana

1 kpl sipuli

100 g parsakaali

1 kpl chili (tuore)

1 kpl  lime

soijakastike

chilijauhe

150 g riisinuudeli       

1.      Kuori ja pilko porkkanat, sipulit, parsakaalit ja chili pieniksi paloiksi

2.      Paista broilersuikaleet kypsiksi kattilassa öljyssä

3.      Kaada kypsien broilersuikaleiden joukkoon kookosmaito, lisää kasvikset ja keitä kypsiksi

4.      Mausta kastike limemehulla, soijakastikkeella ja halutessasi chilijauheella

5.      Keitä riisinuudelit suolalla maustetussa vedessä