600g vuohenjuusto
hunaja
tumma balsamico-kastike
150g cashew-pähkinä
3 ruukkua eri salaattilajikkeita
1 kpl kurkku
2 kpl paprika
1 kokonainen cantaloupe-meloni
Pese salaatit ja revi ne isoon kulhoon. Pese kurkku ja paprikat ja kuutioi ne salaatin sekaan. Kuori cantaloupe-meloni ja poista siemenet keskeltä, kuutioi salaatin sekaan. Sekoita salaattiin vielä pähkinät. Leikkaa vuohenjuustosta n. 1 cm paksuisia kiekkoja. Paista vuohenjuustokiekkoja ilman rasvaa kuumalla paistinpannulla molemmin puolin. Vuohenjuustoihin pitäisi tulla kullanruskea pinta molemmille puolille. Tarjoa vuohenjuustot suoraa pannulta, ne eivät kestä seisomista ja odottamista. Käytä salaatinkastikkeina hunajaa ja balsamico-kastiketta.
hunaja
tumma balsamico-kastike
150g cashew-pähkinä
3 ruukkua eri salaattilajikkeita
1 kpl kurkku
2 kpl paprika
1 kokonainen cantaloupe-meloni
Pese salaatit ja revi ne isoon kulhoon. Pese kurkku ja paprikat ja kuutioi ne salaatin sekaan. Kuori cantaloupe-meloni ja poista siemenet keskeltä, kuutioi salaatin sekaan. Sekoita salaattiin vielä pähkinät. Leikkaa vuohenjuustosta n. 1 cm paksuisia kiekkoja. Paista vuohenjuustokiekkoja ilman rasvaa kuumalla paistinpannulla molemmin puolin. Vuohenjuustoihin pitäisi tulla kullanruskea pinta molemmille puolille. Tarjoa vuohenjuustot suoraa pannulta, ne eivät kestä seisomista ja odottamista. Käytä salaatinkastikkeina hunajaa ja balsamico-kastiketta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti