Kana-nuudeli wok, 4 hlö ja 40 hlö

4 hlö annos:
400 g broilerin suikaleita (hunajamarinoitu)
200 g wok-vihanneksia (pakaste)
4 pakettia nuudelia
1 litra vettä
1 rkl öljyä
Käytä maustamiseen nuudelipussien mausteita

Paista broilerit öljyssä. Kuumenna toisessa kattilassa noin 1 litra vettä kiehuvaksi ja ota kattila pois liedeltä. Laita nuudelit kypsymään kuumaan veteen (älä keitä, ettei nuudelit tule ylikypsiksi). Lisää kypsien broilersuikaleiden joukkoon jäiset wok-vihannekset ja kuumenna, kunnes kasvikset ovat kuumia. Mausta broilerit ja kasvikset nuudelipussien mukana tulleilla mausteilla. Valuta nuudelit ja lisää ne broileri-kasvisseokseen. Sekoita ja kuumenna vielä muutama minuutti.


40 hlö annos:
5 kg broilerin suikaleita (hunajamarinoitu)
2,5 kg wok-vihanneksia
40 pkt nuudelia
10 litraa vettä
öljyä
paprikajauhe
chilijauhe
curry
soijakastike
(suola)